ЗНАХАРЬ - народная медецина
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Наш опрос
Какому лечению вы отдаете предпочтение?
Всего ответов: 166
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Реклама
ТИЗЕР
Tizer2
Главная » 2011 » Июнь » 18 » ПАДЕВЫЙ МЕД
16:18
ПАДЕВЫЙ МЕД

ПАДЕВЫЙ МЕД

Падевый мед—продукт переработки пчелами пади животного или растительного происхождения (см. Падь, Медвяная роса). П. м. непригоден для зимовки пчел, т. к. становится причиной поноса, большого подмора и даже гибели п. с. Название падевому меду дают по виду древесного р-ния, на котором кормились насекомые-падевыделители: П. м. из хвойных, липы, дуба, ели. Аромат П. м. слабее цветочного, он умеренно сладкий, в ряде случаев имеет специфический и неприятный привкус, цвет П. м. желто-золотистый, красновато-коричневый, темно-коричневый. Характер кристаллизации очень разный. Многие П. м. не кристаллизуются годами, а те, которые содержат много мелизитозы, кристаллизуются в сотах. У П. м. очень выражены противомикробные свойства. Он содержит меньше восстанавливающихся Сахаров, больше мальтозы, высших олигосахаридов и сахарозы. Азотистые вещества П. м. представлены белковыми и небелковыми соединениями. Белков в нем в 2,5 раза больше, чем в цветочном. Более богат спектр небелковых азотистых веществ, аминокислот, а также аминов и амидов. Ферменты П. м. отличаются повышенной активностью. П. м. содержит больше общих кислот, минеральных веществ, чем цветочный. В некоторых странах Европы П. м. ценится выше цветочного.

„Словарь-справочник по пчеловодству”, А.И. Черкасова, И.К. Давыденко и др, Киев, „Урожай”, 1991 г.

Категория: Медолечение | Просмотров: 408 | Добавил: RichL | Теги: мед, падевый | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 1
1 Егор  
Большинство специалистов считает, что по вкусовым качествам падевый мед несколько уступает цветочному. Источник: http://honey-land.ru/beekeeping/padevyy-med.php

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Календарь
Архив записей
Недавние запросы:
тимускин
миноксидил
ревивоген
регейн
лечение волос
Реклама от wmlink
раскрутка сайта в яндексе, раскрутка сайтов в поисковых системах Твоя Йога Траст znahor.ucoz.net Настоящий ПР znahor.ucoz.net Проверка тиц
.
Сайт создан в системе uCoz